Gâteau à l’ananas de Maryse
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 à 45 minutes
Pour 8/10 personnes :
3 œufs,
1 boite d’ananas,
1 yogourt entier nature (le pot vide du yogourt sert de mesure !),
3 mesures de farine,
3 mesures de sucre,
1 mesure d’huile « semi vari »,
1 sachet de levure pour gâteau.
Faire fondre doucement 1 mesure de sucre dans le plat en métal ou vous ferez cuire le gâteau et le caramel. Quand il est froid, mettre les tranches d’ananas sans le jus.
Pour faire la pâte, utilisez un robot de cuisine : c’est plus facile !
Mélangez et travaillez les 2 mesures de sucre avec les œufs et ajouter le reste. Vous pouvez couper en petit morceaux le reste de l’ananas et les mélanger à la pâte. Mettre le tout au four pendant 45 m environ a 180-190° et quand il est prêt le renverser sur un plat a gâteau.
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